湛江这些美食怎么都“自带暖气”的?!

2020-12-5 10:33| 发布者: 采编东少| 查看: 2473| 评论: 0

摘要: 最近的湛江每天的气温都一点点往下掉秋冬的气息逐渐浓厚往后打去天气只会越来越冷这个时候就特别需要用美食来暖一下身子今天来和大家盘点一下湛江那些“自带暖气”的美食湛江鸡秋冬的归属—鸡煲湛江人是出了名的爱吃 ...

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最近的湛江
每天的气温都一点点往下掉
秋冬的气息逐渐浓厚


往后打去
天气只会越来越冷
这个时候就特别需要
用美食来暖一下身子
今天来和大家盘点一下
湛江那些“自带暖气”的美食

湛江鸡秋冬的归属—鸡煲

湛江人是出了名的爱吃鸡
所以在湛江
鸡有无数种吃法
秋冬最受欢迎的
那就非鸡煲莫属啦


新鲜的湛江走地鸡
搭配各种食材一起炖煮
不同的食材
能搭配出不同风味的鸡煲

温中益气的药膳鸡煲 ↓

↑ 健脾暖胃的猪肚鸡煲

清香四溢的椰子鸡煲 ↓

 ↑ 滋味浓郁的榴莲鸡煲

鸡肉蘸上姜蒜酱油
咸香适中,肉质细嫩鲜美
鲜美的汤汁从喉咙流淌进胃里
整个人都要被融化啦
简直不要太美妙!

 美食指路 
店名:少琦鸡煲
地址:湛江市霞山区解放街道大生路燕岭翠园饭店东50米

店名:鸣记鸡煲
地址:湛江市赤坎区益民路10号

店名:大家乐火锅城
地址:湛江市赤坎区益民路7号

湛江人的街头情怀—牛杂

到了秋冬季节
很多人都喜欢用牛肉来补身体
牛杂便成一大热门美食


串串牛杂是湛江人最为熟悉的
牛肚,牛肠,牛肺,牛筋,牛心
串成一串串
放在熬制许久的浓汤里烫熟
再来几串豆腐炸,鹌鹑蛋
烫碟杂菜和粉
最后再来瓶豆奶
多么完美的一套吃牛杂流程啊!


除此之外
湛江还有一种整锅煮的牛杂锅
选用多种药材、高火熬煮
加上软乎乎的白萝卜
汤头那叫一个醇厚!


一家人围在一起
吃着一锅热腾腾的牛杂
那种幸福感
只有在天冷的时候才能感受到!

 美食指路 
店名:周姨牛杂档(串串类)
地址:湛江市麻章区麻志路通城富康小区103铺

店名:国叔牛杂(串串类)
地址:湛江市麻章区学院路吾饮良品旁

店名:执香牛杂鸡煲(整煲类)
地址:湛江市霞山区工农路18号之二铺面

店名:东圩老牌牛腩店(整煲类)
地址:湛江市遂溪县中山路与人民路交叉路口往东北约100米

滋补小能手—羊煲

大多数人对羊的印象
都是和北方人挂钩的
但是在湛江的廉江和徐闻
可是能吃到具有当地特色的羊煲


廉江羊煲的特点在于
加入了防党、北芪、枸杞、甘蔗
可以补肾壮阳的清补中药
再加入鱿鱼、虾米等海味干货
煮出来的汤白而浓郁
让人馋涎欲滴


与廉江羊煲不同
徐闻的羊煲主要以清汤为主
响当当的徐闻黑山羊肉
肉质鲜嫩弹牙
吃上这样一锅
补虚劳,祛寒冷
保你整个冬天精神满满!

 美食指路 
店名:廉江仁才羊庄
(新兴北路总店)
地址:湛江市廉江市新兴北路与中山三路交叉口往南约100米
(创业北路分店)
地址:湛江市廉江市黄村街126号

温暖一座城—汤

,可谓是湛江人
乃至广东人的命根子
没有什么东西
是一碗汤解决不了的

黄竹山山姜头鸡汤 ↓

河唇鱼头汤 ↑

无论是湛江本地人
还是秋冬季节来湛江玩的旅客
一定不可以错过这些特色汤

坡头牛尾汤 ↓


精选水库鳙鱼头熬制的河唇鱼头汤
拥有黄竹山神秘配方的山姜头鸡汤
牛鞭加上牛骨=补中益气的牛尾汤
错过的话整个秋冬将失去意义!

 美食指路 
店名:黄竹山山姜头鸡汤
地址:湛江市廉江市河唇镇黄竹山村2号

店名:河唇肥佬鱼头汤
地址:湛江市廉江市河新路

店名:大家乐牛骨档
地址:湛江市坡头区坡头镇天和美食街

除了以上的美食之外
你觉得还有哪些美食
是秋冬必吃的?
可以在评论区安利给小编
让我们
一起吃着肉,喝着汤
享受这个惬意的秋冬!


来自:湛江旅游



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