【周末邦】寻找吴川古城~梅菉美食之旅(2)完

2016-8-11 16:29| 发布者: 采编东少| 查看: 2274| 评论: 0

摘要: "吴川美食到底怎么样?"似乎吴川人也没办法告诉你完整的答案。今天,脚爆爆小编将带您一起「寻找故乡的故事」,借一个个过来人的独有经历为您播放真实的梅菉生活影像。 8:33 寻找梅菉古城的故事 来自吴川脚 ...

   "吴川美食到底怎么样?"似乎吴川人也没办法告诉你完整的答案。今天,脚爆爆小编将带您一起「寻找故乡的故事」,借一个个过来人的独有经历为您播放真实的梅菉生活影像。

8:33 寻找梅菉古城的故事 来自吴川脚爆爆

他向我们说说他的梅菉故事《古城~梅菉美食之旅》:

吴川

 

       将Google 衛星地圖放上,你就感覺到有古城之稱~梅菉墟,圖像就好似一個"千年靈龜",有非常好的靈氣。有海有河有江,及三江滙集一體,吳川,歷史悠久,人傑地靈。早在新石器時代,吳川的先民便在這裡繁衍生息。秦時屬象郡,西漢初年屬南越國地,三國至南朝宋、齊時期,吳川先屬廣州高涼郡高涼縣,宋元嘉二十年(公元443年)於吳川境內始置平定縣,隸高涼郡。隋開皇九年(公元589年)廢平定縣設置吳川縣,距今1400多年。

       吳川人才輩出,既有騷人墨客,也有仁人志士。如宋代進士鞠杲、林廷,明代名醫林懷蘭,中國引種番薯第一人,粵西唯一的清代狀元林召棠,清朝首任駐美大使陳蘭彬,清代詩翁、進士李文泰,愛國將領張炎將軍,國民政府廣東省主席李漢魂,出任台灣當局總統府上將參謀長,後任內政部部長,中國外交部副部長劉華秋。民間藝術豐富多彩,飄色、泥塑、花橋被稱為「吳川三絕」。近年,在體育方面,八十年代初系廣東足球黃金年代,同時隊內擁有四位(梅菉墟仔)何錦倫,倪小樂,李朝陽,盧勝。而游泳亞洲冠軍林來九,潛水世界冠軍邱亞帝等名將,成績斐然。

       一直運用“時間+位置”成功預測股市,吳川人,你準備好未?全球好少有一個小鎮,方圓幾十公里內,擁有港口碼頭,而2017年將開通高鐵火車站,及國際機場,一個地方,擁有這發財致富三寶(碼頭,火車站,機場),再配合國策“一路一帶”,西經廣西,雲南,重慶,海路南海(東南亞)。大時代的到臨,值得勤勞,聰明的吳川人期待及擁有,上天會祝福你們,請好好珍惜。


The fourth (4th) day 第四天
繼續帶你去嚐試古城~梅菉美食。你有看過美麗像一幅畫的~蒜蓉蒸沙蟲嗎?煎白倉魚,靚蟹配蘿蔔絲,即燒乳豬,酸甜咕嚕肉。梅菉白切雞,梅菉馳名炒粉皮,介菜煲,豬骨紅棗湯。我開始有的飽了

The fifth (5th)day 第五天
香港老友,去到(南海之濱)-梅菉墟,冇可能冇食海鮮,不過,年紀大了,要食少一點,清一點,今天就去試嚇(蒸膳坊)以清蒸蟹,清蒸螺,清蒸蝦,清蒸蚧,清蒸雞,清蒸(雀),蒜蓉揽粉皮,清蒸菜等,再配一支(靚紅酒),好正!差點忘記了,因系全蒸,海鲜汁,鸡汁,(红毛雀)汁,最後精華全落下面粥底,變成百味(海鮮雞粥)。


The sixth (6th) day 第六天
老友推荐,要我一定要去梅菉墟大塘邊~『亜土燉品』,嚐下真才實料的燉品,出門迎接我系一位英俊~老板仔,親自帶我去看乾淨的燉品厨房,店馳名燉品:乳鴿燉天麻,椰子燉雞,每次起碼要火候3-4小時,原汁原味,再試秘製扣肉,一定要配(酸菜尾),(細豆芽),(冬瓜),加一碗白飯,這种味道,系真正梅菉墟人先領悟到。

The seventh (7th) day 第七天
陽光燦爛,去下梅菉博茂海碼頭,親戚的魚船,出海歸來,通知我去取剛捕獲的海魚~黃皮魚,龍利魚,花鮫魚,白(查)魚,白蝦仔,新鮮肥美的蟹及湛江(對蝦),感謝熱情的漁民,為我挑選一批海產,及新鮮出爐的燒豬肉(手信)。這次古城~梅菉美食遊,非常感謝各老友的熱情款待,每餐美食特式都不同,有心了,今天經澳門返香港,旅途愉快!

這個古老地方,還有食(年例),幾十道菜,下次有機會再介紹。


經過網上推廣,"古城~梅菉美食之旅"(國內版),已突破30000人,星星之火可以燎原,火我已點燃,下一步敬請(吳川市政府)接力了吧。搞好旅遊美食,將帶來無限生機,也為當地市民造福千秋萬代,煩請各位繼續關註"古城~梅菉美食之旅 ”!

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