中国最辣的10道菜, 你吃过几道

2019-4-22 10:50| 发布者: 采编东少| 查看: 1703| 评论: 0

摘要: 辣椒是天然的调味剂,很多人无辣不欢。小编整理了一份号称是中国最辣的10道菜,爱吃辣的朋友看看自己吃过几道。排名不分先后哦。枣庄辣子鸡枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、 ...

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辣椒是天然的调味剂,很多人无辣不欢。小编整理了一份号称是中国最辣的10道菜,爱吃辣的朋友看看自己吃过几道。排名不分先后哦。


枣庄辣子鸡


枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳。现又被枣庄的厨师们开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。

辣子肥肠


辣子肥肠是川菜里的一道著名美食,在重庆地区很流行。小火爆炒肥肠后加上很多花椒和辣椒,吃起来麻辣可口,还能去掉大肠的腥味。

口水鸡


口水鸡佐料丰富,集麻辣鲜香爽嫩于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

剁椒鱼头


作为湘菜的传统名吃,剁椒鱼头的辣度很多人都受不了。配以豉油、姜、葱、蒜等佐料,剁椒鱼头不仅鲜辣,还有独特的鲜嫩香味,让人流连忘返。

毛血旺


很多地方都有毛血旺,但是为了照顾很多不吃辣的人的口味,很多毛血旺都变成了微辣。其实正宗的毛血旺很是麻辣,作为重庆的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

水煮肉片


水煮肉片在川渝两地很流行,特点是肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮。水煮肉片很下饭,也是家常美食之一。

麻辣小龙虾


麻辣小龙虾是湖南的名吃,这两年已经火爆全国。麻辣小龙虾讲求“麻辣”二字,红亮的小龙虾配以辣椒、花椒等佐料口味鲜辣过瘾。

麻辣香锅


麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅的多种食材可以任意搭配,烹制时间较短,深受很多年轻人的喜爱。

口味牛蛙


在小编的印象里,凡是做牛蛙的,都免不了要辣。口水牛蛙也是如此,作为一道湘菜,无论怎么做,都是奇辣无比。

口味蛇


口味蛇是湖南的一道传统名菜,以高蛋白的本地蛇为原料,以鲜、香、辣为主要特色,而且蛇肉的胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用。

小伙伴们,你还吃过哪些暴辣的美食吗?

来自:网络

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